फिलिपिन्स लुजोन आँपले विश्व प्रिमियम ताजा फलफूल र प्रशोधित कच्चा पदार्थको बजारमा चिनीको मात्रा र बलियो सुगन्धको साथ उच्च प्रतिष्ठाको आनन्द लिन्छ। तैपनि, आँपको पल्पमा रहेको रिच पोलिफेनोलले प्रशोधन गर्दा सजिलैसँग इन्जाइम्याटिक ब्राउनिङ र मेलार्ड नन-एन्जाइम्याटिक ब्राउनिङलाई ट्रिगर गर्छ र गाढा रङ्ग निम्त्याउँछ जसले व्यावसायिक मूल्यलाई धेरै घटाउँछ। धेरै स्थानीय कारखानाहरूले परम्परागत तातो-एयर-ड्रायरहरू अपनाउँछन् र कम मूल्यमा बिक्रीको लागि मात्र गाढा रङ्गका सामानहरू उत्पादन गर्छन् र विदेशी उच्च-अन्तको खाजा च्यानलहरूमा प्रवेश गर्न सक्दैनन्।
यो सहयोगी ग्राहक स्थिर लुजोन-आम ताजा-फल आपूर्ति-श्रृंखलाको साथ एक मध्यम-ठूलो स्थानीय फिलिपिन्स फल डीप-प्रोसेसिङ उद्यम हो। तिनीहरू फ्रिज-ड्राइङ टेक्नोलोजीद्वारा उत्पादन थपिएको मूल्य बढाउन र सुनौलो रङ, सुगन्ध कायम राख्ने र कुरकुराका लागि कडा आवश्यकताहरू सहित युरोप, अमेरिका र जापानका प्रिमियम स्न्याक बजारहरूको लागि उच्च गुणस्तरको फ्रिज-ड्राइड लुजोन-आम उत्पादन गर्न चाहन्छन्। पूर्व-परियोजना अनुसन्धानले सामान्य सामान्य-उद्देश्य फ्रिज-ड्रायरहरूले बारम्बार आँपको खैरो र कालो हुने र उच्च-अन्त निर्यात बजारहरूको लागि गुणस्तरको थ्रेसहोल्डमा पुग्न नसक्ने देखाउँछ।
हाम्रो प्राविधिक टोलीले लुजोन-आम सामग्री गुणहरू अनुसार दुवै उपकरण हार्डवेयर र प्रक्रिया कर्भहरूमा दोहोरो अप्टिमाइजेसन सम्पन्न गर्यो। फ्रिज ड्रायर उच्च-परिशुद्धता शेल्फ-तापमान-नियन्त्रण प्रणालीसँग साँघुरो तापमान उतार-चढ़ाव दायराको साथ लगाइएको छ ताकि स्थानीय ओभर-हिटिंग ट्रिगर गर्ने Maillard प्रतिक्रियाबाट बच्न। फ्रिज-ड्राइङ डिस्चार्जिङ मार्फत कच्चा पदार्थको पूर्व-उपचार कभर गर्ने पूर्ण प्रक्रिया सुझावहरू वास्तविक-विश्व फिलिपिन्स-बिरुवाको अवस्था अनुसार प्रदान गरिन्छ। सबै उत्पादन-सम्पर्क कम्पोनेन्टहरू सुविधाजनक दैनिक सफाई र मर्मतसम्भारको लागि सेनेटरी डेड कर्नरहरू बिना पालिश गरिएको वेल्डहरू भएको खाना-ग्रेड स्टेनलेस स्टील हुन्।
पूर्ण-सेट डेलिभरेबलहरूमा उपकरण रेखाचित्रहरू, सञ्चालन-रखरखाव म्यानुअलहरू, HACCP समर्थन प्रमाणपत्रहरू र स्थानीय कारखाना-अडिटको लागि FDA खाद्य-सम्पर्क-सामग्री परीक्षण रिपोर्टहरू र युरोप, अमेरिका र जापानमा निर्यातको लागि भन्सार-निकासीहरू समावेश छन्। हाम्रा ईन्जिनियरहरूले ग्राहकको वास्तविक कार्यशाला आयाम, पावर-सप्लाई अवस्था र लक्षित दैनिक थ्रुपुट अनुसार पूर्ण उत्पादन-लाइन लेआउट रेखाचित्रहरू डेलिभर गर्छन्, साथमा समर्पित लुजोन-आम सन्दर्भ-प्रक्रिया प्याकेज कभर कलर-प्रोटेक्शन प्रिट्रीटमेन्ट, प्रि-फ्रिजिङ, सबलिमेसन र डिसोर्पशन-प्यारामिटर सिफारिसहरू।
निर्माण लिड-टाइम, नमी-प्रूफ रस्ट-प्रतिरोधी निर्यात कन्टेनर-प्याकेजिङ, समुद्री-लजिस्टिक, पछि-चरण रिमोट-टेक्निकल-सपोर्ट र स्पेयर-पार्ट्स लीड-टाइम सहित सबै विवरणहरू दुवै पक्षले पुष्टि गरेका छन्। उत्पादन चाँडै सुरु हुनेछ। कमिसन गरेपछि, परियोजनाले ग्राहकलाई स्थिर रूपमा उच्च-ग्रेड फ्रिज-सुक्खा लुजोन आँप उत्पादन गर्न र ग्लोबल प्रिमियम फ्रिज-ड्राइ-फ्रुट बजारहरूमा फिलिपिन्स आँप-उत्पादनको हिस्सा बढाउन मद्दत गर्नेछ।
