तयारीको अवस्था: पहिले, तरकारी कटरलाई स्थिर, सुक्खा वर्कबेन्चमा राखिएको सुनिश्चित गर्नुहोस्, झुकेको वा ओसिलो वातावरणमा प्रयोग नगरी। पावर कर्ड अक्षुण्ण र क्षति नभएको र स्थिर 220V/50Hz पावर सप्लाईमा जोडिएको छ भनी जाँच गर्नुहोस्। आफ्नो काट्ने आवश्यकता अनुसार उपयुक्त काट्ने ब्लेडहरू चयन गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई तरकारी कटरमा सुरक्षित रूपमा स्थापना गर्नुहोस्।
सञ्चालन चरण: तरकारी कटर सुरु गर्नु अघि, सुरक्षा कभरहरू र आपतकालीन स्टप बटनहरू जस्ता सबै सुरक्षा उपकरणहरू ठाउँमा छन् भनी पुष्टि गर्नुहोस्। तरकारीहरू राम्ररी धुनुहोस्, अखाद्य भागहरू हटाउनुहोस्, र त्यसपछि फिड इनलेटमा उपयुक्त मात्रा थप्नुहोस्। ब्लकेज वा ब्लेडलाई क्षति हुनबाट जोगाउन ओभरफिलिंगबाट बच्नुहोस्। तरकारी कटरको स्लाइसिङ, श्रेडिङ, डाइसिङ, वा स्ट्रिप काट्ने कार्यहरू तपाईंको काट्ने आवश्यकता अनुसार समायोजन गर्नुहोस्, र उपयुक्त काट्ने गति सेट गर्नुहोस्। सञ्चालनको क्रममा, आफ्नो हातलाई ब्लेड क्षेत्रबाट टाढा राख्नुहोस् र कटरमा तरकारीहरू खुवाउन पुशर वा अन्य सहायक उपकरण प्रयोग गर्नुहोस्।
फिनिसिङ स्टेज: काटिसकेपछि, पहिले तरकारी कटरको पावर बन्द गर्नुहोस्, त्यसपछि बाँकी रहेका तरकारी स्क्र्यापहरू सफा गर्नुहोस् र उपकरण सफा राख्नुहोस्। नियमित रूपमा ब्लेडको पहिरन जाँच गर्नुहोस् र आवश्यक भएमा नयाँ ब्लेडहरूसँग बदल्नुहोस्।
